가격대비 적은 금액으로 고품질 고단백 식사를 하는 방법

 몸에 중요하지 않은 영양소가 없겠지만 한가지 꼽자면 단백질이 있다. 어려서부터는 근육을 형성하고 젊을 때는 몸을 만들기 위해 먹기도하고 나이가 들어감에 근육이 줄어듦에 따라 반드시 섭취해야 하는 영양소가 바로 단백질이다. 그런데 똑같은 영양소이라 하더라도 우리가 어떤 재료, 어떤 음식을 섭취하느냐에 따라 가격이 천차만별이다. 예를 들어, 소고기도 부위별로 가격이 천차만별이지만 소고기로만 단백질을 보충하려고 한다면 계좌에 돈이 남아나질 않을 것이다. 그렇다면 어떻게 적은 비용으로 단백질을 충분히 섭취할 수 있을까?

 

단백질 하나만 놓고 봤을 때 적은 비용으로 단백질 함량이 높은 어떤 음식들이 있는지 알아보자.

1 닭 가슴살

 우리 주변에서 흔하게 접할 수 있는 식재료인 닭 가슴살이다. 보통 전자레인지에 데워먹기 편하게 많이 출시되고 있고, 가공되지 않은 생 닭가슴살은 더 저렴한 편이다.

 

닭가슴살은 100g당 단백질 23g정도 들어있으며, 보통 시중에 판매하는 상품은 1개당 약 1천원 전후로 아주 저렴한 편이다.

2 토끼고기

 나이드신 분들이라면 어렸을 때, 드셔본 분이 많겠지만 아마 요즘 세대들은 한번이라도 먹어본 사람을 찾기가 어렵다. 식감은 근섬유가 섬세해서 부드러운 편이다. 근육 내 지방이 적기 때문에 담백한 맛이다. 토끼고기 또한 단백질 함량이 높고 비교적 저렴한 가격대에 단백질을 보충할 수 있다.

 

보통 100g당 단백질은 20g정도 들어있으며 가격은 2,000원대 형성되어 있다.

3 통조림 참치

 많은 사람들이 애용하고 있는 음식 중 하나인 통조림 참치 또한 가격대비 단백질 함량이 높은 식품이다. 특히 오랫동안 보관하기 좋고, 맛도 좋고, 단백질이 풍부하고, 무엇보다도 가격이 저렴하다.

 

제품마다 약간의 차이가 있을 순 있지만, 통조림 100g당 19g의 단백질이 들어있다.

4 계란

 고단백 식품으로 널리 알려진 계란이 있다. 계란은 보통 한국의 경우 개당 300원 전후에 형성이 되어있다. 단백질도 풍부하고, 필수 비타민도 많이 들어있다.

 

날계란의 경우 100g에 들어있는 단백질의 양은 12.5g 전후로 상당한 량이 들어있는 것으로 알려져있다.

5 우유 및 유제품

 우유, 요구르트, 치즈 등은 단백질이 매우 풍부한 식품으로 잘 알려져 있습니다. 특히 성장기의 어린아이들에게는 필수적인 식품입니다. 우유는 비교적 저렴한 편이다. 치즈와 요구르트와 같은 유제품은 시간과 비용으로 인해 조금 더 비싼편입니다.

 

우유는 1컵(200ml)당 약 18g의 단백질이 들어있습니다.

치즈는 100g당 약 20g의 단백질이 들어있습니다.