혈압을 관리하는 것에는 건강한 식단과 생활습관이 중요하다. 알맞은 음식 선택 그리고 적절한 운동, 스트레스 관리, 금연, 알코올 섭취 제한 등의 요소도 고려해야한다. 그 중 가장 먼저 쉽게 노력할 수 있는 것이 음식 선택(조절)이 아닐까 싶다. 혈압 관리하는데 좋은 음식에는 어떤 것이 있는지 알아보자.
과일과 채소
과일과 채소는 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부하게 포함되어 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 된다. 특히, 과일과 채소에 포함된 칼륨은 신체의 나트륨 농도를 조절하여 혈압을 감소시킨다. 대표적인 혈압에 좋은 과일과 채소로는 바나나, 오렌지, 파인애플, 시금치, 브로콜리, 당근 등이 있다.
어류
지방이 적은 어류는 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 된다. 오메가-3 지방산은 혈관을 확장시키고 염증을 감소시키는 효과가 있어 혈압 조절에 도움을 준다. 연어, 참치, 고등어 등은 오메가-3 지방산이 풍부한 어종이다.
견과류
아몬드, 호두, 캐슈너트 등의 견과류는 비타민 E, 마그네슘, 포타슘, 식이섬유 등이 풍부하게 포함되어 있다. 이러한 성분들은 혈압을 낮추고 혈관 건강을 촉진하는 데 도움이 된다.
자연재료를 사용한 감미료(조미료)
과도한 설탕 섭취는 혈압 상승과 관련이 있으므로, 천연 감미료를 사용하는 것이 좋다. 스테비아 잎, 꿀, 자몽 등은 천연 감미료로 사용될 수 있으며, 과도한 설탕 섭취를 피할 수 있다.
단백질
단백질은 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 한다. 저지방 우유, 요구르트, 계란, 닭 가슴살, 콩 등은 고품질의 단백질을 공급하며, 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다.
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