가공식품에 많이 들어있는 '인', 과잉섭취를 조심하자
칼슘에 대해서 알아보게되면 반드시 나타나는 것 한가지가 '인' 성분이다. '인'은 어느정도 인지도가 있고, 우리 일상에서 가공식품 등으로 쉽게 접하기 때문에 부족할 일이 없다. 그리고 과잉섭취 시 칼슘의 흡수를 방해하고 억제하기 때문에 부정적인 생각을 갖기 쉽다. 하지만 '인'도 알아보면 우리의 몸에서 여러가지 중요한 역할을 담당하고 있다. 인은 80%가 칼슘과 결합해서 인산칼슘을 만들고, 뼈의 주성분이 된다. 그리고 나머지는 뇌, 근육, 신경, 간 등 여러 조직에 들어있다. 그리고 핵산을 구성하고, 세포의 성장과 분화, 에너지의 운반, 신경과 근육의 기능을 정상으로 유지하는 데 필요하다. 인을 많이 섭취하면 칼슘의 흡수를 저하해서 뼈가 약해지기도 하지만, 반대로 인이 부족해도 뼈가 약해지고 신진대사가 ..
건강/영양소
2021. 9. 21.
