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렉틴은 면역계를 증강시키고 활성화시키는 작용이 있다. 최근에는 렉틴의 이런 면역활성화 작용 때문에 암세포의 증식을 억제한다는 것으로 밝혀졌다. 렉틴은 적혈구를 단단하게 하는 작용이 있다. 사람의 몸은 수 많은 세포로 구성되어 있다. 이 세포들을 감싸고 있는 세포막의 표면에는 당단백질과 당지질이 있다. 이것은 결합에 의해서 당을 포함하는 단백질과 지질로 즉 당의 복합체이다. 렉틴은 당복합체와 결합할 수 있어 이 세포들을 활성화시킨다. 당복합체에 작용하여 그것을 응집, 침전시키는 활성을 갖고 있기 때문이다. 그 결과 유해한 세균 등에 손상을 주어 우리 몸 체내에서 증식하는 것을 방해한다.
이것과 비슷한 작용을 하는 것으로는 면역에 의해 만들어진 항체가 있다. 하지만 항체의 경우는 응집이나 침전시키는 대상이 외부에서 침입해오는 세균 등의 항원이라는 점에서 다르다. 렉틴의 작용을 받은 세포는 여러종류의 가용성 물질을 만들어 내거나 세포를 분화시키고 면역 글로브린을 만드는 방법으로 면역의 기능을 높인다.
렉틴은 어떤 사람에게 필요할까?
감기에 걸리기 쉬운사람, 담낭염이나 담도염 증상이 있는 사람
렉틴이 많이 함유되어 있는 식품
강낭콩, 렌즈콩, 작두콩, 감자 등 주로 콩류나 일부 야채에 많이 들어있다.
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